Postupná príprava šalátu z bulharského korenia

Sladká zelenina, ktorú je možné varenie v takmer každej nádobe, červenej, zelenkavej, žltej a oranžovej, je známa každému. Bulharské papriky je možné jesť v šaláte aj v teplých jedlách. A najčastejšie sa to dá nájsť v obrobkoch na zimu. Skúsené ženy v domácnosti vedia, že varené na pomalom oheň bulharský korenie s inou zeleninou čo najviac odhaľuje svoju jedinečnú chuť.

Postupné varenie

Šalát bulharského korenia na zimu môže pripraviť aj nováčiková hosteska. Hlavnou vecou je vybrať a pripraviť správnu zeleninu pre lecho, a to:

• Bulharský korenie asi 2 kg;
• mrkva 1 kg;
• cibuľa 700 g;
• paradajková pasta 500 gramov;
• rajčiny 500 gramov;
• soľ a korenie podľa chuti;
• rastlinný olej 1 sklo;
• octová esencia 7% 2 lyžice.

Pre daný šalát si môžete vziať nielen bulharskú, ale aj inú škálu korenia. Hlavná vec je, že by mala byť sladká, bez poškodenia a nie zhnitého. Paradajky môžu zabrať 1 kg, ale v kuchyni sa nepotrebuje použiť paradajková pasta.

Než začnete šalát, musíte pripraviť zeleninu. Najprv musíte opäť dobre a znovu opláchnuť, aby ste zistili, že nie je poškodená alebo zlomená zelenina.

Bulharský korenie vysušte a vystrihnite stopku. Potom nakrájajte jadro a odlúpnite mäso zo semien, odstráňte biele pruhy. Potom, pepř kotleta jemné Julienne.

Mrkva čisté a trieť na tetu s veľkými otvormi. Môžete použiť strúhadlo na kórejskú mrkvu alebo nakrájať na malé pásy. Cibuľovú kôru nakrájajte a nakrájajte na polkruhy.

Paradajky sa odparujú vriacou vodou a odlupujú. Po tom, miesiť toast s buničinou a dať na pomalý oheň, pridať do posýpanej hrnca jeden pohár vody. Paradajky by mali byť varené asi desať minút a odobraté z platne. Pridajte paradajkovú pastu na pripravenú horúcu hmotu, dobre premiešajte a vychladnite.

Ak je šalát pripravený bez prídavku paradajkovej pasty, potom je potrebné pridať teplej hmotu paradajok a prejsť miešačom alebo mlynčekom na mäso.

Keď je všetka zelenina vyrezaná, musíte na sporák položiť panvicu s potrebnou veľkosťou a zohriať ju. Potom, čo sa zohreje, nalejte rastlinný olej. Keď sa zohreje, vložte nastrúhanú mrkvu do panvice. Dajte jej pozmitsya asi päť minút, dať nakrájanú papriku a cibuľu.

Zelenina by mala byť varená pri nízkej teplote po dobu 30 minút. Každých 10 minút dobre premiešajte. Potom pridajte pyré z paradajok, pridajte soľ a pridajte bobkový list. Pre tých, ktorí majú radi korenené jedlá, môžete pridať chuť červenej papriky. Potom sa varíme ďalších 10 minút a potom ich vyberieme z tepla.

V pripravenom šaláte z bulharského korenia pridajte ocot a ochlaďte. Potom sa rozložia na banky, ktoré boli sterilizované. Šalát z bulharskej papriky alebo lecho je pripravený na použitie.

Lecho môže byť tiež pripravený vo viacerých variantoch. Aby ste to urobili, všetky nakrájané zeleniny by mali byť vložené do hrnca a položené na guláš. Multivariačný kuchár dobre a bez ďalšieho miešania, ako v bežnej panvici na sporáku. Ocot sa nemusí ihneď naliat `so všetkými výrobkami, ale iba vtedy, keď je multivark už mimo siete.

Po lecho vychladnúť, môžete banka to, ktoré boli pripravené vopred.

Recept na šalát Akvarel

Existuje ďalší recept z bulharskej papriky. Je pripravený rýchlo a ľahko. Na jeseň majú záhradníci veľké množstvo zelených paradajok, ktoré nám budú užitočné.

Pre akvarelový šalát budete potrebovať nasledujúce produkty:

• zelených paradajok približne 4 kg;
• cibuľa 1 kg;
• červená paprika 1,5 kg;
• mrkva 1 kg;
• soľ 0,5 g;
• rastlinný olej 2 fazetové okuliare;
• cukor 1 sklo.

Pred začiatkom varenia musíte umyť umývanú zeleninu. Vystrihnite všetky paradajky s prstencami. Cibuľa nakrájajte tenké polovice krúžkov. Mrkva môže byť strúhaná alebo nakrájaná na tenké pásy.

Peel odlúpnite zo semien a vyrežte bielu časť. Po tom, nakrájame na pásy. Zmiešajte všetky prísady, pridajte soľ a kryt s uterákom približne 6 hodín. Mnohé ženy v domácnosti dostanú soľanku naliate a nepoužívajú v šaláte. Ale nemôžete to urobiť.

Po uplynutí času položte na vyhrievanú dosku hrniec správnej veľkosti a pridajte rastlinný olej. Vytvorte zeleninu spolu so šťavou. Potom pridáme cukor a znova premiešame.

Pripravený šalát 40 minút, Potom sa horúca zmes rozloží na konzervy, ktoré boli predtým sterilizované. Banky so šalátom je možné ihneď prevrátiť a spustiť do chladného skladovacieho priestoru.

Šalát je chutný a krásny vďaka rôznym farbám.