Tašky na koláče na zimu z jabĺk: recepty

V zime a najmä počas sviatkov začína takmer každá domáca žena začať s experimentmi v oblasti varenia. Príprava jabĺk na koláče na zimu je veľmi dôležité, vopred pripraviť chutné a užitočné náplň pre domáce pečenie. Existuje mnoho receptov na prípravu takýchto plniek jabĺk, ktoré sa dajú na zimu dlho uchovávať.

Ako správne pripraviť náplň z jabĺk na koláče na zimu

Zachované na zimné plnenie ovocia pre koláče obsahuje veľké množstvo vitamínov a živín. Výsledkom je, že vašim príbuzným potešíte dezerty, ktoré v zime uspokojí vás a vašich príbuzných s užitočnými prísadami. A aby sa vitamíny udržiavali v zásobníku tak dlho, ako je to možné, plody by mali byť rýchlo ošetrené vriacou vodou.

Tipy na prípravu náplne:

• Jablká sú povinnou zložkou v náplni, množstvo závisí od receptúry. A na zvýšenie chuti obrobku na zimu, môžete si vziať trochu škorice, ktorá sa pridá na konci;
• plody treba dôkladne umyť vodou, odstrániť vetvy a stopky. Nakrájajte ich na malé kúsky;
• pripravené ovocie sa rozloží do hrnca s vriacou vodou a nechá sa tam 15 minút;
• po ochladení môžu byť držané pod studenou tečúcou vodou;
• položte ovocie na plnenie koláčov na zimu v predbežne ošetrených pohároch, nalejte vriacu vodu a sterilizujte 20 minút. Nie je nutné ich vychyľovať, ak sú na chladnom mieste.

Recept na prípravu klasického jablkového koláča na zimu

Ak chcete pripraviť mäkké a sladké odrody jabĺk na koláče na zimu, potom vyberte si recepty bez varu. Z nich odstráňte jadro a rozomlete ich. Ak chcete, môžete použiť kuchynský robot s čipom na veľké hranolky alebo veľký strúhadlo.

Strihané ovocie by sa malo zriediť cukrom, jeho množstvo sa odoberá oko. Dávajte pozor, aby vaše náplň nie je príliš sladká. Pripravte plechovky dopredu a naplňte ich zmesou ovocia tak, aby v hornej časti ležala medzera asi 2 cm. Na sterilizáciu plechoviek trvá asi pol hodiny, potom sú uzatvorené viečkami a zatvorené na zimu.

Takéto uchovanie z jabĺk pre koláče bude mať jemný ovocný zápach. Takáto zmes sa dá naplniť nielen koláčom, ale aj domácim koláčom. Okrem toho sa môže použiť na prípravu kompoty.

Recept na plnenie na zimu z jabĺk na koláče

Tento recept je veľmi jednoduchý, vďaka čomu sa môžete rýchlo pripraviť na zimnú nádivku na koláče alebo šarlatu, čo ochráni chuť čerstvého ovocia. Môžete aplikovať jablká bez ohľadu na ich rozmanitosť, ale je lepšie si vybrať plody kyslých odrôd. Pri varení môžu udržať tvar čo najviac.

Pre tento recept budete potrebovať kilogram ovocia a 200 gramov cukru. Príprava je:

• základ pre plnenie jabĺk je pripravený, ako aj v iných receptúrach - odstrániť poškodené časti ovocia a stonky, opláchnuť ovocie a vystrihnúť jadro;
• Rozstrihnite ovocie na veľkosť, ktorá je potrebná na prípravu domácich koláčikov. Potom ich premiešajte s cukrom a nechajte 40 minút;
• Keď zmes vydáva šťavu, môže sa ohriať. Priveďte do varu a rozložte poháre a potom ich omotajte viečkami.

Plnenie jabĺk na zimu na prípravu koláčov je pripravené. Udržujte ju tak dlho na tmavom a chladnom mieste, napríklad v chladničke.

Recept na prípravu z jabĺk na koláče bez varu

V tomto receptúre musíte použiť ovocie sladkých a mäkkých odrôd, napríklad:

• shtrifel;
• šafran;
• biela náplň;
• mac;
• Antonovka a ďalšie.

Plody sa očistia od semena a tretia na veľké strúhadlo. Alebo ich nakrájajte nožom, ale bude to dlhšie. Potom jablká sú posypané cukrom, všetko dobre premiešajte a tesne rozložte cez poháre na vrchol a nechajte asi 2 cm od vrchu. Sterilizujte ich pol hodinu, zrolujte ich a zabaľte a nechajte ich vychladnúť. dodatočne môžete pridať škoricu, ale je lepšie to urobiť už v zime priamo pri varení koláčov alebo koláčov. Takéto jačmeň bude mať silnú chuť a bude mať všetky kvality čerstvého ovocia.

Zber z jabĺk na zimu vo forme blanched lobules

Tento recept naznačuje krátkodobú úpravu vriacou vodou, ktorá zachováva všetky užitočné vlastnosti ovocia, na rozdiel od dlhšieho varenia. V rozdrvenej forme je potrebné ich nalievať vriacou vodou a ponechať v tejto forme päť minút. Potom sa ovocie ponorí do studenej vody, až kým sa nevychladne. Orezané ovocie by malo byť rozložené na plechovkách a vylejte vriacou vodou sterilizujte ich 15 minút. Nepotrebujete vychyľovať obrobok, ale vždy ho uložte na chladnom mieste.

V tomto tvare môžu byť ovocie použité nielen ako náplň na koláče, ale aj ako nezávislý dezert.

Recept na jablkový koláč na koláč bez cukru na zimu

Existuje veľký počet receptov na prípravu predvalkov na zimu z jabĺk bez cukru. Ponúkame Vám jeden z nich, v tomto receptúre sa pripravuje z jabĺk a citrónu. Budete potrebovať kilogram jabĺk a pol tekvica.

Čistenie jabĺk sa čistí od poškodenia, odstráňte semená a nakrájajte na plátky. Potom sú umiestnené v panvici alebo v panvici, trochu napojené a privedené do varu. V Multivarke varenie nakrájajte potrebu. Môžete navyše dať pár polievok lyžice cukru, hoci tento recept neposkytuje. Ak chcete naplniť pikantnosť v jablkách, môžete pridať zázvor alebo škoricu, tiež šťavu z polovice citróna. Varte na miernom ohni po dobu 10 minút za stáleho miešania, kým sa ovocie nezmäkne. Doba varenia závisí od druhu jabĺk, takže biela náplň je varená pomerne rýchlo. A po 10 minútach sú jablká položené v čistých nádobách, pevne utiahnuté s viečkami, zabalené a nechané vychladnúť.

Odporúčania na zlepšenie chuti plnených jabĺk na koláče

Ak chcete, aby náplň jablkových koláčov bola ešte chutnejšia, potom môžete použiť tieto tipy:

• Ak chcete, aby jablká na náplň mali intenzívnejšiu chuť, potom premiešajte jablká, hrušky a chokeberry;
• Aj v náplni môžete pridať brusnice vo forme hrsti a vo forme šťavy. Zberané jablká s brusnicami na koláče budú mať červený odtieň a miernu horkosť;
• Na zvýšenie chuti koláčikov môže byť pridanie práškovej škorice v malom množstve. Tým sa odstráni silná kyslosť jabĺk a náplň sa nasýti viac;
• Slivka sa stane pôvodnejšou vďaka citrónu. Ale pri používaní potrebujete viac cukru. Môžete použiť len kôru, ktorá dá obrobku špecifickú chuť;
• môže zmiešať jablká s orechmi, náplň sa stane originálnou, ale chuť bude veľmi špecifická;
• Ďalšou možnosťou je miešanie jabĺk a banánov. Táto hmotnosť sa však môže skladovať maximálne dva mesiace, ale má neuveriteľnú chuť a chuť.

Stále môžete experimentujte s ostatnými bobuľmi, koreninami alebo ovocím.

Pri príprave plniek jabĺk na koláče na zimu je potrebné vybrať ingrediencie tak, aby sa skladovali dlho a počas sviatkov v Novom roku zostali voňavé a chutné, ako keď ste zrolovali pohár.