Recepty na varenie rýchle nakladanej kapusty s octom

Mnohé ženy v domácnosti sa často zaujímajú, ako variť nakladanú kapustu. Existuje veľa receptov na túto pochúťku, ktorú môžete potešiť svojim príbuzným, hosťom a sami. Len za pár hodín môžete túto lahodnú občerstvenie podávať. Ponúkame Vám recepty na morenie kapusty a vlastnosti tohto procesu.

Marinovaná kapusta: funkcie varenia

marinovať najlepšie je šťavnatá kapusta a výhodne na jeseň. Rozrezáva sa s kúskami noža alebo sa tretí na strúhadle, potom sa skladuje vo veľkej nádobe a hneď sa ručne znižuje objem.

Bez ohľadu na recept na marináciu sa v takmer všetkých prípadoch pridávajú nasledujúce zložky:

• mrkva;
• repa;
• cibule;
• cesnak;
• koreniny;
• greeny.

Marinády sú zvyčajne varia sa na základe oleja, ocot, cukor a soľ. Keďže ide o prípravu rýchleho občerstvenia, marináda by mala byť varená. V studenej forme je vhodnejšia na dlhšiu perličkovú zeleninu.

Po naliatí marinády zelenina teplé infúzie po dobu niekoľkých hodín, potom ho presunúť na chladnom mieste a vytlačiť zvyšky marinády, pridajte cibuľu, petržlen a maslo. V hotovej forme sa môže použiť ako zložka pre šaláty.

Zelí marinované rýchle občerstvenie: recept "Denne"

Tento recept je známy mnohým, jeho radšej používať tí, ktorí nechcú dlhšie drobiť s občerstvením, a ďalší deň, kým to začne. Zložky tohto jedla sú:

• kapusta - 2,5 kg;
• Voda - liter;
• olej - 100 g;
• cukor - 100 g;
• soľ -1,5 lyžice;
• mrkva-400 g;
• malý ocot;
• cesnak - 3 zuby.

Marinovaná zelenina podľa tohto receptu:

• nakrájajte ho na plátky alebo na tenké slamky (tak sa rýchlo a ľahko vyleje), potom ho zložte do misky;
• mrkva rošt na veľkú strúhadlo, nakrájajte cesnak a pridajte do kapusty. Zapamätajte zeleninu rukami, aby ste znížili ich objem;
• Zelenina sa umiestni do vhodných pohárov alebo hrncov;
• na prípravu marinádovej vody varenej spolu s maslom, cukrom a soľou a varíme 3 minúty, potom pridáme 90 g octu;
• nechajte marinádu vychladnúť 10 minút;
• nalejte marinádovú zeleninu a nechajte na teplom mieste na jeden deň. Vzorku vyberte a uložte do chladničky.

Recept na nakladanú kapustu s červenou repou

Tento predpis zahŕňa použitie šťavnaté a čerstvé repy, ktoré krásne farby občerstvenie v červenom odtieni. Bude to vyžadovať:

• niekoľko kilogramov kapusty;
• dve veľké mrkvy;
• 1 repa;
• cesnak;
• lyžica soli;
• olej - 80 ml;
• rovnaké množstvo octu;
• 4 polievkové lyžice cukru.

Mrkva sa musí rozrezať na polovicu a vystrihnúť na polkruh. Plátky by mali byť tenké. Cesnak by mal byť nakrájaný na kruhy, nakrájaný na kapustu. Červená repa sa čistí a pretreje slamkami. Všetko kombinovať a miešať.

Na prípravu marinády varte 300 ml vody, pridajte soľ, pridajte cukor, premiešajte všetko. Nakoniec pridáme olej a ocot, potom všetko vypnem. Táto marinádová zelenina sa naleje a mieša. Zostávame občerstvenie v teple po dobu 8 hodín, ak nemáte jesť všetko naraz, potom ho dajte na plechovky a vložte do chladničky.

Recept na nakladaný rýchly kel v korejskom štýle

V tomto receptúre môže pridať repu, a nemôžete pridávať, pridávať mrkvu do farby. Bez ohľadu na recept, predjedlo by malo byť voňavé a nasýtené. Zložky sú nasledovné:

• kapusta - do 2,5 kg;
• cesnak;
• repa;
• bobkový list;
• polovice malej lyžičky koriandra;
• 2 karafiáty;
• lyžica cukru a soli;
• voda - 1 l;
• ocot - 100 ml.

S kapustou, ktorú potrebujete odstráňte horné listy, potom sa rozreže na veľké kusy a preloží sa do smaltovanej nádoby. Tam, pridajte lúpanú repu v stratenej forme, je lepšie položiť vrstvu po vrstve. Cesnak je čistený, každý zub je rozrezaný na polovicu a pridaný do panvice.

Pre marinády v litre vody vareme cukor a soľ, pridajte maslo a varíme ďalších päť minút. Potom musíte naliať ocot, koriander a klinček. V marináde varu prijať a naplniť je zelenina s repou, potom všetko, na ktoré sa vzťahuje s doskou alebo vekom a dal váhu na vrchole. Potom sa obrobok ponechá 15 hodín na teplom mieste. Potom je presunutá na chladné miesto.

Recept na korenistú nakladanú kapustu

Tento recept vyžaduje zelenú alebo červenú papriku. Pripraviť občerstvenie to bude trvať asi 24 hodín, Čím dlhšie to bude stáť, tým bude viac slaná a ostrejší. Peppers potrebovať dva struky a varíme niekoľko kilogramov Kachanov, 300 g mrkvy, 200 g masla, cesnaku a 100 gramov octu.

Soľ sa pripravuje na liter vody, 3 polievkové lyžice cukru a niekoľko lyžíc soli. Odporúčame pridávať korenie, zeleninu a repu.

Prípravok vyzerá takto:

• mrkva čistá, trenie alebo rez s veľkými slamami;
• kocky nakrájané na malé kúsky, odstráňte vrchné listy a pňa;
• Cesnak je čistený, papriky sú odstránené z chvostov a jemne narezané;
• kapusta sa položí vrstvou po vrstve do pohára spolu s mrkvou a ostrou zmesou korenia a cesnaku;
• vo vode varejeme soľ a cukor, pridáme ocot, olej a ochladíme;
• Naplňujeme pohár a necháme marinovať na teplom mieste. Po dni sme ju presunuli do chladničky alebo pivnice.

Recept na varenie nakladanej kapusty na dve hodiny

Tento recept umožní na varenie nakladanej zeleniny v rekordnom čase - za dve hodiny. Na prípravu 600 gramov paprika, strúčiky pár niekoľko papriky hrášok, mrkva, jeden liter vody, dvojica lyžice soli, bobkový list, 50 g cukru a 100 g octu.

Pripravuje sa takto:

• sladké korenie nakrájajte slamky, odlúpnite mrkvu a trekejte na strúhadle;
• kapustová hlava rozdrvená alebo strúhaná;
• čistíme cesnak, malý;
• všetka zelenina je zmiešaná;
• variť soľ a cukor vo vode, pridajte ocot, potom - všetky ostatné korenie, okrem vavrínových listov;
• zeleninu nalejte vriacou vodou, nechajte variť 15 minút, pridajte bobkový list a ochlaďte;
• Odstráňte kapustu z nátierky a jemne ju stlačte, všetko zložte do nádoby a nechajte ju v chladničke po dobu jednej hodiny;
• vodou obsah s olejom, pridať zeleninu, cibuľu a podávať. Obrobok môžete uchovávať v chladničke až na 4 dni.

Recept na rýchle karfiol

Môžete nielen marinovať tradičné biele kapusta, ale aj farebné, čo tiež končí neuveriteľne chutné. Niektorí hovoria, že táto nakladaná kapusta je oveľa chutnejšia kvôli jej jemnej chuti. Túto kapustu môžete podávať 6 hodín po varení.

Zložky potrebujú tieto:

• karfiolová hlava;
• soľ a cukor - pár lyžíc;
• olej - 100 ml;
• ocot - 15 g;
• jeden bobkový list;
• 4 hrach papriky;
• tri strúčiky cesnaku;
• greeny.

farba kapusta sa rozoberá na malé kvetenstvo. Potom sa dajú do dobre umytej nádoby. Je to pepř, bobkový list, nakrájaný olúpaný cesnak. Nalejte vodu, pridajte soľ, cukor, olej a ocot a varíme na chvíľu. V horúcej forme nalejte marinádu do kapusty, zakryjte a nechajte ju vychladnúť.

Recept na varenie palacinky s nakladanou kapustou

Nakrájaná kapusta môže byť použitá nielen ako predjedlo alebo zložka na šaláty, ale aj na varenie vynikajúcich palaciniek.

V tomto receptúre budete potrebovať:

• 4 zemiaky;
• 150 g kapusty;
• polovica bulharského korenia;
• cibule;
• pár vajec;
• škrob - 4 lyžice;
• olej;
• soľ.

Cibuľa a Bulharský korenie jemne nakrájaný, pridajte vylisované kapusta a zeleninu. Nakoniec utrite zemiaky. Zlomíme vajíčko, pridáme soľ, korenie a škrob. Všetko zmiešajte s lyžicou a na obidvoch stranách nakrájajte na chudé oleje, kým sa nevyskytne kôra. Draniki sa podáva s horkou kyslou smotanou.

Snackový šalát z rýchlo marinovanej kapusty

Tento recept je ideálny pre tých, ktorí chcú Diverzifikujte svoje menu pre Nový rok. Táto nakladaná kapusta, na rozdiel od kapusty, nebude mať výraznú chuť, ale to bude dobré pre šaláty.

Pre toto občerstvenie pripravte:

• nakladaná kapusta - 200 g;
• marinované huby - 150 g;
• cesnak;
• cibule;
• čajová lyžička cukru;
• Nakrájané uhorky - 3 ks;
• greeny;
• korenie;
• pár sladkých paprík;
• nerafinovaný olej.

kapusta smažte z marinády a vložte do misy. Podobne sa s hubami, malým rezom so slamkami alebo plátkami. Papriky a uhorky nakrájame na kocky a pridáme do kapusty. Nakrájajte cesnak, byliny a hodíme do šalátu, môžete do ostrosti pridať cesnak. Nakoniec posypeme čiernym korením, cukrom a maslom.

Ako variť marinovanú kapustu s hráškom

Tento recept je určený pre tých, ktorí chcú rýchlo a chutne marinovať zeleninu. Vyžaduje to aj 500 g, čo je tiež potrebné:

• 1 cibuľa;
• brusnice alebo čerešne - 2 lyžice;
• hrášok v konzervách - 100 g;
• petržlen.

Cibuľa potrebujú nakrájané na tenké krúžky, potom vložte do cedidlá a dajte strmú vriacu vodu, počkajte, kým sa ochladí. Potom, hrášok, vypustite marinády a pridáme kapustu, zapnite brusníc, cibuľa, maslo, všetko zmiešané. Nakoniec všetko vložte do misky na šalát a posypeme bylinami.

Recept na marinovanie kapusty s jablkami

Takýto predjedlo je varené s majonézou, ale nahradenie s kyslou smotanou sa neodporúča, pretože sa nespája so soľou. Jablká by mali byť zelené.

Všetko je pripravené takto:

• pár jabĺk;
• marinovaná kapusta - 700 g;
• majonéza - 100 ml;
• vykostené uhorky - 2 ks;
• cibule.

Jemne nakrájame cibuľu a uhorky, pridáme do misy, pridajte kyslou kapustou a vytlačiť z kvapaliny. jablká očistite a nakrájajte malými slamkami, potom pridajte zvyšok zložiek šalátu a naplňte ju majonézou. V prípade potreby pridajte čierne korenie a cukor.

Ako variť šalát s údenými klobásami z nakladanej kapusty

Recept na tento šalát osloví tých, ktorý už je už všetko unavený, a kto potrebuje rýchlo stlačiť niečo chutné na stôl. Prirodzene, ak máte marinovanú kapustu z kapusty. Lepšie vziať lovecké klobásy, ale môžu byť nahradené a iné klobásy, a dokonca aj údené.

Zložky potrebujú tieto:

• nakladaná kapusta - 200 g;
• cesnak - 1 denticle;
• klobásy alebo párky - 2 kusy;
• majonéza - 1 lyžicu;
• rajčiaky alebo uhorky - 1 kus;
• greeny.

Malé kúsky nakrájané paradajky alebo uhorky, skombinujte s nakladanou zeleninou a potom pridajte zeleninu a nasekaný cesnak. Nakoniec sa pridajú klobásy, nakrájame na tenké kruhy. Vyplníme ju majonézou, zmiešame ju a podávame ju na stole.

Recept na nakladanú kapustu s fazuľou

Pre tento recept si musíte pripraviť marinovanú kapustu so slabou slaninou a konzervovanými fazuľkami. Ako možnosť, môžete a varené. Fazuľa potrebuje jeden hrniec, 400 gramov kapusty, zelenú cibuľu, sladkú papriku a trochu masla.

Zelené cibule jemne nakrájané a zmiešané so zeleninou. S konzervou fazuľa šťastná marináda a pridajte ju do kapusty. Odstráňte semená z papriky, nakrájané na kocky alebo tenké prúžky a pridajte do ľahké jedlo. Po oblečený s olejom a slúži k vizuálnej možné pridať zriedených horčice alebo pozemnou korenia.

Tipy na varenie nakladanej kapusty

Pamätajte, že kapusta bude žiť dlhšie, ak je soľanka studená, ale bude šťavnaté a chrumkavé. Horké nalievanie skráti dobu pečenia, ale kúsky nebudú tak chrumkavé. Kapusta môže byť rozdelená na polovicu a čiastočne nalievaná horúcou marinádou a čiastočne chladená.

V marinovanej podobe Predkrm bude obzvlášť krásny, ak sa mrkva trenie na koreňovom strúhadle. Povinnou zložkou marinády je ocot. Ak sa vám nepáči jeho aróma, potom ocot môže byť nahradený jablčným octom. Tento ocot má jemnejšiu chuť a je oveľa užitočnejší.

Do marinády je potrebné pridávať cukor a potrebuje viac ako soľ.

Recepty na varenie marinovanej kapusty sú tiež veľa tam sú niektoré jedlá, ktoré sa pripravujú na základe takejto prípravy. Môžu byť varené, ak chcete pochváliť svoju rodinu niečím novým.