Recepty na správnu prípravu zaseknutého jedla s kosťami

Bobule na prelome sú už dávno obľúbené u kuchárov, pretože ich chuť dáva jedlá špeciálnu špecialitu. Jam z turnu je pripravený hneď ako tieto bobule, takže môžete pridať ďalšie ovocie.

Než začnete uvažovať o receptoch z džemu od začiatku, stojí za to vedieť, čo bobule vybrať. Odporúča sa vybrať tvrdé bobule trn, s mäsom ružovej farby a tmavo modrou kožou. Bobule musia byť nevyhnutne kvalitatívne, bez chýb a chýb. V závislosti od veľkosti plodov, džeme alebo iných sliviek sa pridávajú do džemu.

Jam z trní s jamkami.

Jedná sa o rýchlo pripraviteľný recept z turnu. Banky je možné uložiť až na jeden rok.

Bude trvať:

• do 2 kg stredne veľkého trní;
• 0,5-0,7 litra destilovanej vody;
• 2,5 kg granulovaného cukru, môžete o niečo viac - 3 kg.

Po prvé, tento recept je potrebné dôkladne umyť s bobuľami. potom preneste ich do cedidlá, na vodné sklo. Premiestnite do smaltovanej misy alebo panvice a zakryte cukrom. Opakujte vrstvy znova.

Potom v tanku s bodliakom je potrebné nalievať vodu a dať ju do varu. Po varení len 5 minút, aby ste pripravili bobule. Teraz ich musíme presunúť do pripravených bánk a rozvinúť ich. Nechajte vychladnúť. Tento obrobok je možné skladovať až 5 rokov na chladnom mieste.

Ďalším jednoduchým receptom na prípravu zaseknutia z turnu

Bude trvať:

• kilogram trnových bobúľ;
• kilogram cukru;
• 1,5 šálky vody.

Bobule dôkladne opláchnuť, suché. Potom si sirup: nalejte cukor do vody, rozpustite ju, dajte na plyn a variť až do hustoty. Po tom otočte bobuľové otruby s pripraveným sirupom a nechajte ich stáť jeden deň, aby bola šťava pridelená. Kontajner s bobuľami by mal byť vložený na plyn a variť asi hodinu, až kým nezasiahne zaseknutie z oblúka.

Ďalšia verzia receptúry na džem z obratu

Podľa receptúry musíte vziať jednu pohár cukru a obrat. Odstráňte stonky z plodov a dôkladne ich opláchnite. Vezmite misku a presuňte bobule do nej. Naplňte ich cukrom, nalejte trochu vody a položte ich do ohňa.

Po niekoľkých minútach sa cukor začne roztaviť. snažia nepoškodzujú bobule otočte, hmotnosť sa musí zmiešať a variť počas 20 minút pri nízkej teplote. Pri varení sa s najväčšou pravdepodobnosťou vytvorí pena, ktorá musí byť odstránená hlučným.

Po uviaznutí z otočenia sa varí 20 minút, požiar musí byť vypnutý a daj mu deň na pobyt. Nasledujúci deň sa džem musí znova uvariť na 20 minút. Potom je možné ich rozložiť podľa predpraných pohárov, navihnúť ich, obrátiť ich, zakryť ich teplou prikrývkou a nechať ich stáť 24 hodín.

Recept na zaseknutie z ropuchy

Toto jedlo je ideálne pre čaj. Navyše, v chladnej zimnej sezóne môže byť použitá na prechladnutie ako otepľovací prostriedok.

Je potrebné:

• kilogram trnité;
• 1,2 kg cukru;
• voda - sklo.

Je dôležité vybrať ten správny riad pre uvíznutie. Mala by byť objemná, ako pri varení tvorí pena. Preto je najlepšie vziať nádrž, ktorá prekročí dvojnásobok počtu potrebných výrobkov.

Skôr než začnete jam pre tento recept, musíte pripraviť ozubené. Vykonajte to takto: každé bobule by malo byť dôkladne preskúmané, aby nedošlo k žiadnym závadám alebo poškodeniu. Musíte tiež odstrániť stopku.

Pred varením kosti nie sú odstránené, ak tam je pocit mobility kostí vnútri bobúľ, potom je to jeden z príznakov, ktoré slivkovej červivé dovnútra, takže by to malo byť odložené.

Po tom, čo prešli plody, je to nevyhnutné dôkladne opláchnite, na prebytok vodného skla. Ďalej musíte brať vidličku a prebrať každé bobule na niekoľkých miestach. To je dôležité, pretože inak sa ukazuje, že počas pečenia bude kôra oddelená od buničiny, ktorá, tak povediac, nie je celkom esteticky príjemná.

Potom musíte pripraviť sirup: zmiešajte vodu s cukrom a dajte do ohňa vriec. Potom musíte sirup ochladiť. Keď sa ochladí, je potrebné pripravené bobule v sirupe a udržať si od 3 do 4 hodín. Vďaka tomu budú bobule mäkšie av budúcnosti si zachovajú svoj tvar.

Predpis zachováva musia byť pripravené v niekoľkých etapách, medzi ktorými by mala dôjsť k 8-hodinovej prestávke. V priemere 3-4 hovory. Zakaždým, keď je zaseknutý papier potrebný na to, aby zaseknutý papier varte a varíme 5-10 minút. Rozvíjajúca sa pena by mala byť vždy odstránená pomocou šumu. Po každom varení by sa nádoba s džemom mala pretrepať.

Pripravenosť na džem môže byť určená kvapkou sirupu na tanier. V tomto prípade, ak sa kvapka nerozšíri, potom to bude znamenať pripravenosť džemu. A ak sa kvapôčka rozšíri, potom pri poslednom prístupe je potrebné ju pripraviť. Keď sa džem ochladí, jeho štruktúra bude vyzerať ako ľahké a krásne želé. Preto je najlepšie položiť uvíznutie v bankách na zimu, keď je ešte v teplej stave.

Na zimu sa odporúča vo väčšine prípadov pri varení zaseknutia odstrániť kosti z otáčky. Pozrime sa na niektoré jednoduché a dostupné recepty.

Jam-jam na zimu

Bude potrebné pre neho:

• kilo tŕnia;
• cukor - 1,2 kg;
• voda - sklo.

Pripravte to tak. Na začiatku, bobule treba umyť a vysušiť. Naliate ich pol pohára vody a varíme 2-3 minúty. Preneste na sito, vyčistite do stavu pyré.

Kosti tŕne nalejte zvyšnú vodu, varíme niekoľko minút a opäť utrite. V trstinovej mase vložte cukor, naneste na plyn a varte 20 minút. Potom zatlačte do pohárov.

Výsledná miska je veľmi chutná a homogénna konzistencia.

Ďalší recept na tŕňové džemy

Je potrebné:

• terén - 2,5 kg;
• cukor - 3 kg;
• voda - liter.

Bobule musia byť umývané, sušené, naliate vodou a variť, až kým nie sú mäkké. Premiestnite do cedidlá, a vysušte výsledný vývar. Plody by mali sušiť a vychladnúť. Teraz potrebujú vybrať kosti a dať ich do hrnca s vývarom, pridať cukor. Doba varenia je v priemere 15-20 minút.

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť ochranu s obratom. Existujú varianty s rôznymi proporciami, zložkami. Musíte sa pokúsiť nájsť svoju ideálnu verziu zaseknutého papiera.