Recepty, ktoré možno varené v zhone

Dusené mäso - úžasný produkt, ktorý môžete využiť na prípravu najrôznejších chutných jedál. Príprava hovädzieho alebo bravčového guláša môže rýchlo a ľahko pripraviť rôzne jedlá: druhé kurzy, občerstvenie, guláš, azu, omáčka a dokonca aj pivo.

Shchy Selyansky "rýchly"

Polievky na dusenom mäse sú samostatným výrobkom v ruskej kuchyni. Sú pripravené rýchlo, sú užitočné a nevýslovne chutné a vydarené.

Selyanskih polievka sa pripravuje nasledovne:

• biela kapusta jemne nakrájaná (dosť bude štvrtina malej vidlice);
• šupku a nakrájame na veľké 3 stredne veľké zemiaky;
• jednu veľkú mrkvu na rošte na veľkom strúhadle;
• 1 cibuľa jemne nasekaná.

Okrem diskrétnosti a príležitosti hostesky môžete použiť panvicu alebo multivark.

Ak je to vhodné tradičným spôsobom, potom päťlitrový hrniec by mal byť naplnený vodou asi na polovicu a teplý. Keď sa v nej varte voda, je potrebné pridať korenie, soľ, vavrúľ (1 stredný list) podľa chuti, kapusty a zemiakov.

Pri kuchyni zeleniny, smažte na rastlinné oleje mrkva a cibuľu, pridajte k nim 2 polievkové lyžice kečupu alebo paradajkovej pasty. Polievku "Paprikashu" (zmrazenú zmes, asi tretinu balenia) položte do ohňa alebo nakrájajte na kúsky 2 paradajky a sladkú papriku. Po 15 minútach pridajte obsah jednej plechovky hovädzieho alebo bravčového guláša a po 5 - 7 minútach - vyprážané mrkvy a cibuľu. Položte polievku na varenie a nechajte ju variť. Podávame na stole, posypeme čerstvými bylinkami, pridáme chuť kyslej smotany alebo majonézy.

Na základe tohto receptúry z guláš možno pripraviť a boršč, a ďalšie polievky. V každom prípade budú mať rovnakú základňu mäsa.

Druhé jedlá z guláša

Dusené mäso - vynikajúce vedľajším produktom, ktoré môžu byť použité na vytvorenie rôznych chutných jedál v zhone

Bravčové konzervy so zeleninou

Pre tento recept si budete musieť pripraviť:

• 1 plechovka bravčového guláša;
• 250 g zeleného konzervovaného hrášku;
• 1 cibuľa;
• pre 3 alebo 4 baklažány a cuketu.

Na tuk z pohára, smažte predkvasené baklažán a cukety, nalejte do ďalšej misy. Potom prejdeme jemne nakrájanú cibuľu, až kým nie je zlatá, pridáme ju do praženej zeleniny a pridáme ju tam. Potom všetko premiešajte, zarovnajte, topte guláš z bravčového mäsa, nalejte trochu vody a duste na pokojnom ohni po dobu 10-15 minút, bez otvárania veka a miešania.

V tomto receptúre je dôležité miešať obsah panvice nepretržite, inak sa vajíčka ukážu. Potom posypeme strúhaným syrom (50-70 g), nakrájanými zeleňami kôpru alebo petržlenovej vňavky, odoberáme panvicu z ohňa a zakryjeme viečkom.

Bigos s cibuľou a paradajkami

Pre varenie budete potrebovať:

• 1 plechovka bravčového guláša;
• 1 hlava kapusty (stredná veľkosť);
• 1 cibuľa;
• 1 alebo 2 paradajky;
• 1 lyžičku na výber - kečup alebo paradajková pasta;
• soľ, cesnak, bobkový list a tak ďalej. na chuť.

Vařte podľa nižšie opísanej metódy.

1. Nadrobno nakrájanú cibuľu prechádzali tuku z guláša dozlata, pridáme kečup alebo paradajkový pretlak, pridá sa voda (približne Cup) a dusíme po dobu 2-3 minút.
2. Počas tejto doby sa kapusta nakrája na 4 časti a jemne nakrájame (môžete prejsť cez mixér). Potom sa v samostatnej panvici preskočte takmer do stavu pripravenosti a pridávajte malé množstvo kvapaliny - vodu, vývar alebo vodu, v ktorej sa zriedi kocková zmes.
3. Potom sa dá cibuľu s paradajkami, obsah plechovky na guláš, soľ a miesto na pomalom ohni. Počkajte desať až pätnásť minút.

Ak sa kŕmna kocka zriedi, je potrebné znížiť množstvo soli, pretože je prítomná vo významnom množstve v prísadách.

Improvizačné jedlo proso-varené-dušené mäso

kuchár proso kaše pod silou takmer všetkých hostiteľov, vrátane začiatočníkov. Ale ak budete variť na kašu jednoduchý obväz s gulášom a smaženou cibuľkou, potom ľahko nahradí druhú misu.

Ako pripraviť:

• opláchnite 2 šálky prosa;
• priveďte k varu 1 liter mlieka.

Po týchto krokoch, dať do mlieka proso, podľa chuti soľ a zníženie teplo. Behom 5-8 minút kaše za stáleho miešania, a potom kryt panvicu. Keď proso smažiť dosť dôkladne - to bude trvať 15-20 minút - Pridajte obsah jedného z obilnín bánk s bravčovým mäsom alebo hovädzím dusené mäso a vyprážané v rastlinnom oleji nakrájanú cibuľu. Všetko riadne premiešajte a nechajte sa "dostať" po dobu 5-10 minút.

Ovocná zelenina s konzervovaným hovädzím mäsom

Toto jedlo možno variť doma a na kempingovom výlete. Môžete si vyzdvihnúť čerstvé i mrazené zeleniny v obchode. V prípade otvoreného ohňa je veko z hrnca vhodné.

Žiarovka by mala byť rezaná, smažiť cibuľu a nalejte mrazenú zeleninu do panvice. Pridajte do pečeného bravčového alebo hovädzieho guláša a ak je to potrebné, korenie na mäso. Naliať smotanou alebo 15% kyslou smotanou a rozložiť 10-15 minút.

Červený šalát s červenou kapustou

Voľba červenej kapusty vytvorí nielen chutné a užitočné, ale aj krásne jedlo. A pomocné zložky budú podporovať jeho farbu.

Miska je vytvorená nasledovne:

• kapusta drvená;
• Pridajte do nej smažú cibuľu;
• 1/3 šálky múky sa vyleje;
• nalejte 2/2 šálky červeného vína;
• bravčové sa naleje z pohára;
• jablko nakrájané na plátky sa pridá.

Misky sú naplnené 15-20 minút pri nízkej teplote.

Exotické kulinárske možnosti

Predtým boli recepty prezentované v ruských tradíciách. Tieto vkusy pre všetky ruské rodák, obvyklé, uchýliť sa k ich rekreačné - potom, uistite sa, že jedlo bude ísť do "hurá", ako a láska.

Existujú však alternatívy použitie guláša. Budú užitočné pre ľudí s neobvyklým vkusom, kosti z iných krajín alebo jednoducho pre fanúšikov niečoho nezvyčajného, ​​ktorý kombinuje nezlučiteľné.

Pevné pečené v maďarčine

Môžete slúžiť s čerstvou zeleninou alebo nakrájanými zelenkami. Spôsob prípravy bude:

• smažte plátky slaniny;
• rozložte dusené bravčové mäso;
• 4-5 kusov nakrájame niekoľko (na chuť) strúčiky cesnaku, položte vrstvu;
• všetko je posypané červeným korením;
• výsledná voda sa naleje s malým množstvom vody;
• dusené 7-10 minút;
• zmiešané so smaženými zemiakmi.

Konzervované bravčové mäso s kuriatkom

Ďalší recept z prasiatka exotických možností použitia guláš:

• zahrejte obsah nádoby na bravčovú dušu s predbežnou cibuľou;
• pridajte olúpané a olúpané plátky kukurice;
• nakrájajte jemne cesnak a zeleninu;
• Dužte 5 až 7 minút pod uzatvoreným vekom.

Na stole stojte s varenými zemiakmi, ryžou alebo cestovinami.

Občerstvenie a pečivo s gulášom

Táto kastról, a to nielen doma, ale aj nečakane rozmrzelí hostia môžu byť kŕmení s veľkým úspechom - každý bude určite spokojný.

Varianty so zmačknutými zemiakmi

V prvom variante bude proces varenia nasledovný:

• v tuku, odobraté z 1 plechovky hovädzej hrudky, musíte vyprážať 4 kusy jemne nasekaných žiaroviek;
• posypte ich strouhankami a čiernym korením (podľa vkusu);
• pridajte guláš z nádoby a nechajte varenie.

Next, varené zemiaky (6-8 stredné zemiaky) kaša. Polotovarov misky dať do tukom a sypané strúhankou hlbokej panvici, hladký, tam dala vrstva bravčové ragú, pridajte vyprážané cibule a top s zvyšné omáčku. Namažte top s kyslou smotanou zriedeného korenie pre mäsový omáčkou alebo len s majonézou a posypeme syrom, nosí na hrubom strúhadle. Pečieme v dobre vyhriatej rúre dozlatista.

V druhom variante je to potrebné:

1. Varíme zemiaky, opláchnite ich.
2. Rozdeliť na 2 rovnaké časti.
3. Jedna časť na vloženie do nádoby na varenie (miska multivarki, panvica, nádoba na pečenie v rúre). Pridajte 1 alebo 2 vajcia na zemiaky a nalejte do horúceho mlieka, aby sa vytvorila nesladená hmotnosť.
4. Na vrchole s vrstvou bravčového guláša pridajte praženej cibuľu.
5. Teraz dal zvyšné zemiaky, posypeme jemne nasekaný alebo sušený kôpor.
6. Nechajte "dosiahnuť" 15-20 minút.

Možnosť s varenými cestovinami

V predvarených cestovinách pridajte surové vajcia a strúhaný syr. Tushenku - akékoľvek hovädzie alebo bravčové mäso, môžete dokonca aj kurča - zmiešať so suchým vínom, dvoma strednými paradajkami a smaženou cibuľkou. V panvici na pečenie, v multivarke alebo v nádobe na rúru položte ich do vrstiev. Pridajte omáčku vyrobenú z strúhaného mäkkého syra z žĺtka, múky a smotany. Pečieme v každej nádobe 15-20 minút. Na stôl slúžte s nakrájanými zelenkami.

Solyanka z konzervovaného mäsa

saltwort - jedno z najobľúbenejších jedál našich krajanov. A vďaka hotovému konzervovanému bravčovému alebo hovädzímu mäsu môžete urobiť jednoducho závratné jedlo.

Príprava:

• nakrájané kapustu jemne;
• v rozkrájanej kapustke pridajte vodu, rastlinný olej;
• dužte 40 minút na strednom ohni;
• pridajte predpečené cibuľky, paradajkové pyré (2-2 lyžice);
• na chuť - ocot a cukor.

7 minút pred pripravenosťou pridať múku, vyprážané v oleji, varené bravčové mäso a krúžky nakrájané na slané okrúhle.

Populárna skúsenosť s jedlom pripraveným konzervovaným mäsom ponúka nepredstaviteľné množstvo receptov. Súčasne, ako je známe, hlavným motorom varenia je odvaha, predstavivosť a samozrejme aj láska k vynikajúcim jedlám. Na základe navrhnutých možností si každý môže zistiť, ako variť dostupné produkty v kombinácii s gulášom.